Asador La Miranda

Nuestros teléfonos son 985-77-00-17 / 985-77-32-89. Estaremos encantados de atenderle. Si quiere contactar con nosotros puede enviarnos un mail a info@asadorlamiranda.com o a través de nuestro formulario de contacto:

Restaurante con dos tenedores y calidad turística.

Único asador asturiano con el marchamo de calidad certificado lechazo I.G.P. Castilla y León.

En nuestras instalaciones les ofrecemos:

Tres salones independientes con capacidad para 20, 40 y 50 comensales.

Tres hornos de leña.

Amplio aparcamiento privado.

Zona infantil con terraza.

Preparacion de comida para llevar. NOVEDAD.

Comida Para Llevar

PREVIA RESERVA

Debido a la alta demanda de pedidos para llevar en Navidad y Fiestas, hemos decidido dar este servicio durante todo el año y que asi puedan disfrutar de nuestros asados o cualquier otro plato de la carta.

Especialidades

UN CUARTO DE LECHAZO

I. G. P. Castilla y León. Asado en nuestro horno de leña durante horas. Necesaria reserva.

40,00€
MEDIO CUARTO DE LECHAZO

I. G. P. Castilla y León. Asado en nuestro horno de leña durante horas. Necesaria reserva.

20,00€
UN CUARTO DE CHOCHINILLO

Marca de Garantia Segovia. Necesaria reserva.

27,00€
COCHINILLO ENTERO

Marca de garantia Segovia. Necesaria reserva.

108,00€
PAN CASERO

Pan casero preparado en nuestro horno de leña.

NUESTROS HORNOS

Contamos con 3 hornos de leña donde preparar nuestros mejores asados y pan.

CARTA

RIÑONES DE LECHAZO

A la plancha acompañado de Cebolla Pochada(I.G.P. Castilla y León)

12,50€

MOLLEJAS DE LECHAZO

A la plancha con setas de temporada(I.G.P. Castilla y León)

13,50€

MORCILLA DE ARROZ

Morcilla de Arroz de Aranda con pimientos confitados.

12,00€

CROQUETAS CASERAS

Croquetas caseras de Jamón Ibérico.(10 unidades)

10,50€

MEDIO PULPO

Medio Pulpo del Pedreru a la plancha con puré de patata y aceite de pimentón.

14,50€

TORTOS DE MAÍZ

Tortos de maiz con Jamón Ibérico y foie (4 unidades)

15,00€

VERDURITAS EN TEMPURA

Verduritas en tempura con salsa de soja y mousse de ali oli.

10,00€

LINGOTE DE FOIE

Lingote de foie con crema de mango.

12,00€

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

Anchoas del Cantábrico (6 unidades) con piquillo confitado y virutas de manchego.

15,50€

CECINA DE LEÓN

Cecina de León con queso de cabra y flor de membrilo.

13,50€

FRITOS DE BACALAO

Fritos de bacalao Selección Especial Trasacar con mouse de Alioli.

13,50€

BOQUERONES ARTESANOS

Boquerones artesanos en vinagre.

13,00€

IBÉRICO DE BELLOTA

Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo. Jamón, chorizo y lomo con pan de hogaza, pulpa de tomate y oliva virgen extra.

19,50€

Fabada Asturiana

DE CUCHARA

POTE ASTURIANO

Acompañado de su compango.

8,50€

FABADA ASTURIANA

Acompañado de su compango.

10,00€

CALLOS CASEROS

Cocinados como manda la tradición. Sólo en temporada.

12,00€

CREMA DE NÉCORAS

NOVEDAD!

9,50€

Ensalada Asador Miranda

LAS ENSALADAS

LA DE SIEMPRE

Lechuga, tomate y cebolla.

6,50€

MIXTA

Lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, espárragos, piquillos, zanahoria y huevo cocido.

9,50€

TEMPLADA

Lechuga, setas de temporada, crujiente de jamón, queso de cabra y nueces caramelizadas y pimientos confitados.

14,50€

MEDIEVAL

Lechuga, nueces, pasas, avellanas, afuega l´pitu blanco, pimiento griego relleno de queso feta y vinagreta de miel.

13,50€

Bacalao

PESCADOS

BROCHETA DE PIXíN

Brocheta crujiente de pixín y langotinos con salsa rosa.

15,00€

BACALAO A LA PLANCHA

Bacalao a la plancha Selección Especial Trasacar con cebolla pochada y patata panadera.

17,00€

BACALAO CON PISTO

Bacalao Selección Especial Trasacar con pisto y chips de puerros con patata panadera.

18,50€

LENGUADO RELLENO

Lenguado relleno de Marisco

18,50€

PESCADO DEL DÍA

Consulte nuestro pescado del día.

Consultar

Carne Asador La Miranda

LAS CARNES

CABRITU GUISADO

Acompañado con patatinas.

18,50€

CHULETILLAS DE LECHAZO

Chuletillas de lechazo a la plancha. I. G. P. Castilla y León.

19,00€

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO

Guisadas al vino tinto con manzanas caramelizadas.

13,50€

SOLOMILLO A LA PLANCHA

Con crema de boletus y patatinas. I. G. P. Ternera Asturiana.

22,00€

CACHOPO DE TERNERA

Con patatinas y pimientos del padrón. I. G. P. Ternera Asturiana.

15,50€

SOLOMILLO

(I. G. P. Ternera Asturiana) Acompañado de foie y compota de manzana.

23,00€

CACHOPINES DE CECINA

Cachopines de Cecina de Léon con queso ahumado, patatinas y reducción de Px.

14,50€

CHULETÓN DE CARNE ROJA

950g

Chuletón de carne roja Selección Especial Trasacar con pimientos confitados y patatinas.

35,00€

CACHOPO ESPECIAL

Cachopo especial (I. G. P. Ternera Asturiana) con queso de cabra, foie, cebolla caramelizada y reducción de sidra.

16,00€

MENÚ INFANTIL

Filete de Ternera, patatinas, huevo y croquetas caseras.

8,00€

Postre Asador Miranda

LOS POSTRES

"ASTURIAS" CON HELADO ARTESANO DE SIDRA

Tarta de queso y en su corazón, manzana con base de galleta.

6,00€

HELADOS

Consultar carta de helados.

CREMA DE LIMÓN CON HELADO ARTESANO DE CAVA

4,50€

MILHOJA DE CREMA Y AVELLANA.

5,70€

HELADO DE TURRÓN CON CHOCOLANTE CALIENTE

5,20€

ARROZ CON LECHE REQUEMADO

4,50€

TRILOGÍA (mousse de 3 chocolates)

5,20€

TOCINILLO DE CIELO CON HELADO DE NATA

5,00€

TARTA DE QUESO AFUEGA´L PITU BLANCO CON HELADO DE MANZANA VERDE

5,00€

BROWNIE DE AVELLANA CON FONDO DE CHOCOLATE BLANCO

5,60€

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